Штучне вигодовування

Posted by | Догляд за дітьми | Thursday 13 March 2008 09:15

« Якщо ваша дитина захворіла   |   Що узяти з собою в пологовий будинок »

Адаптовані «замінники» найбільшою мірою наближені до жіночого молока. Адаптація складу молочних сумішей проводиться по білковому, жировому, вуглеводному, вітамінному і мінеральному компонентах - основних складових молока.

Найбільше значення для малюка має білковий компонент замінників грудного молока. У більшості адаптованих сумішей він представлений казеїном (основним білком коров′ячого молока) і білками молочної сироватки (домінуючими в жіночому молоці) в співвідношенні 40:60 або 50:50.
Сироваткові білки утворюють в шлунку дитини ніжніший згусток, ніж казеїн, що забезпечує вищий ступінь засвоєння молока.

Група адаптованих молочних сумішей, в яких домінує білок коров′ячого молока, - казеїн (його частка складає 80%), носить название казеїнових формул (сумішей). Казеїн піддають спеціальній обробці, що підвищує його засвоюваність.

Склад необхідних компонентів казеїнових формул також максимально наближений до складу жіночого молока, тому вони можуть використовуватися в живленні дітей з перших днів життя.

У всіх адаптованих молочних сумішах піддається обробці жировий компонент - молочний жир, який повністю або частково замінюють на суміш рослинних масел (соняшникового, кукурудзяного, соєвого, рапсового, кокосового, пальмового). Як вуглеводний компонент найчастіше використовується лактоза (рідше - декстрин-мальтоза).

Мінеральний склад коров′ячого молока також істотно змінюють: знижують зміст кальцію, калія, натрію, і додають залізо, цинк, мідь, йод, фтор. У суміш вносять необхідні вітаміни (А, З, D та інші).

Деякі адаптовані замінники жіночого молока збагачені амінокислотою - тауріном, необхідною дітям перших тижнів і місяців життя для формування органів зору і головного мозку; вітаміноподібними з’єднаннями - карнітіном, сприяючим утворенню жирних кислот, інозітолом; нуклеотідамі, що роблять вплив на імунітет.


Tags: , , , , , ,

Догляд за дітьми


Схожі записи

Copyright © 2009  Сайт про вагітність, пологи  »  Догляд за дітьми
, 0.524 seconds, 13.833 Mb798